Правильно: человек в рабочей кепке и простреленном пальто
Неправильно:
человек в рабочей кепке и простреленом пальто
Правильно: человек в рабочей кепке и простреленном пальто
Неправильно:
человек в рабочей кепке и простреленом пальто